百胜证券来看崇明两处老菜场的“大变身”

2025年度百胜证券，崇明区完成新河镇边玛市集、竖新镇大新生态市集2家标准化菜市场升级改造项目。一起来看看这两处焕新的菜场有何变化吧！

新河镇边玛市集升级改造

1、从“老菜场”到“新标杆”的蝶变

新河边玛市集位于崇明区新开河路877号，面积3050平方米，布局动线清晰、业态多元便民。该菜场前身为1980年代始建的“新河老菜场”，因设施滞后、功能不足，由新河镇政府牵头、企业市场化运作，对标《上海市标准化菜市场设置与管理规范》及《崇明区生态市集建设与管理指南》进行全面升级改造。

核心理念以“生态、智慧、便民、特色”为导向，菜场名称“边玛”既体现新河“鱼米之乡”物产特色，也承载本土人文底蕴，致力于打造乡村“垂直生活圈”。2025年6月，正式通过崇明区三星级生态市集以及上海市标准化菜市场升级改造项目验收。

建设经验：锚定“生态+智慧”双核心

1.生态化升级，舒适与便民双提升

硬件优化：在菜市场改造过程中，采用防滑地砖、易清洗台面、节能灯具及水循环空调，搭配可调遮阳棚，优化采光通风，并配置雨水收集二次循环利用，实现生态赋能。便民配套：增设无障碍通道、租赁轮椅设施，设置服务台、休息区、非机动车停车场，提高菜市场内外绿化覆盖率，打造便民友好空间。特色设计：充分结合新河本土文化特色，在菜市场西侧设文化长廊，融入民俗元素，展示崇明土布、瀛洲琵琶等本土特色；同时，划分自产自销摊位区域，拓展本地农产品展销渠道，兼顾实用与文化属性。

2.智慧化赋能，数据与效率双驱动

信息透明。入口智慧大屏实时展示菜价、平价菜、热销商户、交易占比等；服务台设置触摸屏，可时时查询、检测报告以及商户等信息。同时，依托智慧系统采集的客流、交易、商品数据，优化招商与促销策略，数字赋能打造公平、竞争、有序的市场环境。交易升级。定期组织商户开展食品安全、智慧设备操作培训。全覆盖智慧电子秤，实现快速识别、多渠道支付，小票含溯源二维码。同时在智慧电子秤屏幕上开展禁烟、诚信经营等文明宣传百胜证券，让交易成为多元载体实现多种功能。管理提效。智慧农贸系统实现商户信息、合同数字化管理，出入口客流统计设备为布局优化提供数据支撑，全覆盖监控系统实现远程巡检，及时处理异常，保障运营秩序。同时引入专业的第三方团队进行菜市场管理工作，软硬件双提升管理质效。

业态创新：差异化布局合作共赢

品类分区管理。明确蔬菜、肉类、水产、干货等区域，蔬果区用斜制钢架台面（省空间、便储物），水产区设玻璃鱼缸+独立杀鱼台+内侧排水（防积水、保干爽）。同时在主通道电子大屏以及出入口墙面，线上线下展示菜市场分类平面图，为进入菜市场买菜的消费者进行精准指引；稳品质扩特色。在老菜场搬迁过程中，多次召开商户座谈会听取意见，保留老菜场优质商户，确保供应品质，同时优先引进货源稳定、口碑好的商户，共设219个摊位，经营214个，入驻商户134户，招商率达97.7%。跨界合作共赢。与菜市场对面的盒马奥莱店进行错峰经营，利用菜市场早市菜品新鲜以及虾、鱼、蟹等水产类品类优势，与盒马业态进行错位配置、共享客流、互补需求，实现菜市场与生鲜超市的合作共赢，更好满足市民百姓家门口“一站式”购物新需求。

服务创新：沉浸式消费新场景

打造菜市场阅读休憩新空间。为了营造更加舒心的买菜购物环境，边玛市集在服务台右侧设立了一排书架和休息区，便于消费者买菜前后或等候间隙，可以一边翻阅书籍品味书香，一边买菜购物品味烟火，复合打造“买菜+看书+休憩”融合式服务消费新空间，切实提升市民群众幸福指数和获得感，让不紧不慢的买菜日常成为一种诗意享受。打造菜市场品咖消费新场景。为了营造家门口幸福浓厚氛围，进一步提升社区商业品质与享受，2025年国庆双节前夕，在边玛市集与盒马奥莱之间，新引进一家“沁心cafe&bar”咖啡馆，打造500米步行实现“买菜、购物、品咖”一条龙消费新体验。同时，还经常利用菜市场外文化长廊举办夜间“好声音”比武等活动，通过线下表演、线上直播方式，切实将市集从“购物场所”升级为“社区生活节点”，充分展现崇明特色“日咖夜酒美好生活”乡村生活新图景。

竖新镇大新生态市集升级改造

从“老菜场”到“新市集”的焕新

大新生态市集位于崇明区竖新镇响椿公路社区南侧约40米，于2024年7月完成全面升级后正式营业。其经营场地布局精巧，致力于打造一个融合生态美感与生活便利的社区公共空间。该市集前身为服务社区多年的老旧菜场，因设施陈旧、功能单一，由竖新镇政府牵头，对照《上海市标准化菜市场设置与管理规范》及《崇明区生态市集建设与管理指南》实施全面改造。项目主要建设内容包括屋顶防水、摊位改造、公厕升级、给排水、强弱电、消防及广告招牌等配套工程，全面提升市场硬件水平与环境品质。

建设经验：以共治凝聚合力，以智慧提升效能

创新共建共治机制，凝聚社区治理合力。大新菜场打破传统单向管理模式，构建“商户共建共治”机制，推动管理方与商户关系向命运共同体转变。通过召开十余次商户座谈会，组织商户全程参与空间规划、业态布局及规则制定，充分吸纳其意见。有效激发了商户的主人翁意识，实现了满意度与运营效率的双提升，为市场长效治理奠定了坚实的民意基础。推进智慧化建设，提升运营管理效能。一方面，筑牢安全生产防线：通过加装光伏太阳能板实现绿色供电，并全面升级高清监控、消防设施，引入自动喷淋与火情报警系统，完成从“人防”到“技防”的转变。另一方面，构建透明交易环境：为各摊位配备智能电子秤，并接入肉菜追溯系统，实现商品全链条信息可查。在市场入口设置数据大屏，实时公示商品与商户信息、交易趋势及检测结果，既增强了消费者信任，也倒逼商户规范经营。实现综合成效升级，打造安心社区家园。通过机制与技术的双重变革，市场不仅实现了数据的智慧采集与分析，使管理决策有据可依，更营造了“人人参与、人人享有”的良好氛围。标准化菜场升级改造最终落脚于食品安全可靠、消费体验优化与社区归属感增强，真正成为让居民安心、商户舒心的现代社区生活节点。

服务创新：从市集到社区客厅的转型

便民服务集成。设立标准化便民服务站，配备急救箱、雨伞、老花镜等应急物品，设置“沪尚回收”服务点，推动垃圾分类与资源回收，构建“早餐生态圈”，引入差异化早餐业态，日均服务超150人次，满足社区居民多元化的餐饮需求。宠物友好关怀。市场门口创新设置“宠物友好临时寄存处”，配备饮水设施，化解携宠家庭的购物难题，体现了社区服务的治理精度与人文关怀，以友好姿态回应了日渐兴起的“宠物经济”，营造了人宠和谐、睦邻友好的社区有爱生态。社区功能融合。在外围区域整合修衣、修表、补胎等便民业态，推动“商业服务+公共服务”有机融合，打造“一站式”社区生活服务中心，切实增强居民的归属感与幸福感。